Archive for the 'My diet blog' Category

Två oumbärliga saker!

Wednesday, March 21st, 2007

Nu när jag äntligen tagit tag i maten (också…) litegrann, (slutat med att äta ett paket maryland cookies varje kväll, och två påsar chilinötter… hehe…) vill jag hylla två oumbärliga uppfinningar i köket!!

Nr 1 RISKOKAREN!!

obhriskoker.jpg

och det skall vara OBH nordica, inget annat - de går sönder!!! Utan den här hade det blivit X antal sönderbrända kastruller här i hemmet! (Är helt hopplös när det gäller det!)

Nr 2. QUICK GRILLEN

obhquickgrill.jpg

Utan den hade jag fått kremerade kycklingfiléer, och det är inge vidare. (i tillägg till att det blir utlöst brandalarm varje gång jag glömmer filéerna i stekpannan så är den väl investerade pengar!) Här måste det vara den varianten där man kan ta loss stekplattorna, annars har du ett helvete när du skall göra rent den!

I kombination med att jag blivit helt galen i att använda frukt till kycklingen, är det ganska trevligt att äta sunt nu för tiden. (äpplen, bananer, ananas, päron-ja det mesta går att ha i maten-jorgubbar är en riktig höjdare!!)

“Diet”

Wednesday, January 3rd, 2007

Hur definierar man ordet “diet” egentligen??

Om man skall vara väldigt precis och ordagrann, innebär det att gå på “diet” att man är under ett specifikt kostintag på grund av någon fysisk eller psykisk åkomma av något slag. Det kan vara allt från diabetes, övervikt, undervikt, intolerans, allergi eller religiösa orsaker, för att bara nämna några.

Med andra ord: en form av inskräkning i sitt kostintag som avviker från det “normala” (vad som är “normalt” varierar naturligtvis från folkgrupp, land, kultur osv…)

I “vardagstal” innebär det för de flesta att gå NER i vikt när man “går på diet”, men det är som sagt en felaktig definition av det uttrycket. En person som kämpar med undervikt går lika mycket “på diet” för att lyckas hålla kroppsvikten konstant eller kanske till och med ÖKA i vikt som en person som sliter med det omvända.

För att inte nämna de som lider av till exempel gluten- eller laktosintolerans, DE går verkligen “på diet”! De personerna kan få ganska otrevliga resultat efter att ha ätit en matvara som innehåller de substanser de har intolerans mot. Därför kan de naturligvis inte ha en likadan kostsammansättning som inte lider av denna form av åkomma.

Men i vilket fall:

Diet för mig, (och många andra) innebär en minskning av underhudsfettet och bibehållande av muskelmassa. (i så stor utsträckning som möjligt.) Och den börjar lite smått nu i januari. Med smått menar jag följande:

* Få igång förbränningen med att äta 6-8 måltider per dag.

* Äta var tredje timme. (slarvar otroligt med det offseason)

* Äta så “rena” matvaror som möjligt. (Dvs, laga mat från grunden med råvaror-inga halvfabrikat)

* Dricka MER vatten. (Det slarvar jag med offseason också)

Börjar med de här förändringarna och kör igång gradvis inför EM.

Har tänkt att ett intag enligt följande: (OBS!! Vääääldigt “cirka”)

Kolhydrater: 300 g/dag

Protein: 180 g/dag

Fett: 50 g/dag (bra fettsyror-är en “tok-fan” av Udo´s choice, nötter och avocado!!)

Det här är bara “riktlinjer” för MIG och inte alls säkert att det passar någon annan. Jag försöker att äta så mycket mat som möjligt, men om jag märker att jag inte får i mig det jag ska enligt ”planen”, tar jag till någon form av kosttillskott.

Morgonvikten idag var 60,8 kg-and going down…. ;)

Ät bra-må väl!!

 //Pia :) )

 

Diet…

Tuesday, December 12th, 2006

Det här inlägget har inte så jättemycket att göra med min egen diet, snarare många andras!

Jag har fått mängder av förfrågningar angående kostupplägg från klienter och blir lika förvånad varje gång när folk inte riktigt förstår varför jag måste ha bakgrundsinformation om vad och hur de äter i dagsläget.

Lika förvånad blir jag när i stort sett ALLA lever på bröd!! En vanlig norsk matdag ser ut såhär:

Frukost: Brödskivor 2 st

Lunch: Brödskivor 2 st

Middag: Husmanskost

Kvällsmat: Brödskivor 2 st (gärna med lite nugatti på….??)

Och så lite “snacks” däremellan!

För mig hade det här varit total katastrof att äta såhär, jag hade fungerat i ungefär 2 dagar, sedan hade jag ramlat ihop av undernäring tror jag… Eller iallafall en insulinchock!

När klienten sedan kliar sig i huvudet när förslaget ”lagad mat”  till lunch OCH middag dyker upp, det är fullt begripligt eftersom det alternativet aldrig existerat tidigare.

Norge har en total avsaknad av lunchresturanger och skolmatsalar vilket naturligtvis gör att det blir enkelt att bara “ta med sig” ett par brödskivor i en liten låda. Men varför inte ta med sig en portion av gårdagens middag istället? Så långt verkar inte tankegången ha rullat iväg ännu. Men det är inte svårare än att ställa sig och bre mackor på morgonen, det blir faktiskt lättare. Det vill säga om man planerar in ett par extra portioner i middagen kvällen innan! Ta det som blir över och lägg i matlådorna redan kvällen innan så sparar man dessutom tid! Inte dumt alls!!

Allt handlar om planering, tillgänglighet och enkelhet. Ju mer man planerar desto enklare blir det att genomföra en förändring i sina kostvanor, och om man tar middagsexemplet så har man dessutom tillgängligheten inbakad också! Människan är av naturen bekväm av sig, och vem gillar egentligen stora förändringar? Iallafall när det kommer till vardagliga saker som maten-för hur många tycker att det är jätteenkelt att ändra på sina matvanor?

När du frågar en klient vad de har för målsättning med att göra de här förändringarna och du får svaret: “Jag vill bli tunn…” Då ringer “varningsklockorna” hos mig med engång. Tunn, det är ett negativt laddat ord för mig och att vara “tunn” är inte sunt eller hälsosamt på något sätt. (När en person vill bli “tunn” innebär det oftast att hon/han vill bli slank som jag anser vara ett mer positivt laddat ord.) Tunn blir man när man har någon form av ämnesomsättningsrubbning, ätstörning eller liknande. Slank blir man när man har en bra balans mellan kost, träning och livet i allmänhet!

Jag har själv upplevt perioder där jag varit allt annat än både slank och tunn, och det har berott på (med facit i hand) allt för mycket stress och dåliga matvanor. Som tur är har jag varit ganska duktig på att träna under de perioderna vilket förmodligen reducerat den där oönskade viktökningen avsevärt! (Dåliga matvanor för mig är alldeles för LITE mat-då går jag upp i vikt!) MEN, jag har även varit ganska så “tunn” (i tävlingsform nu sist) och jag föredrar hellre lite mer “kött på benen”. Detta på grund av att jag känner mig otroligt mycket mer kvinnlig med lite mer “former”!

Nej, bröd i all ära-men använd det BREVID maten istället för att ha det som huvudingrediens i måltiden!

Och en sak till till helsestationen här i Norge:

Om välling orsakar glutenintolerans vad gör bröd isåfall??

Ät bra-må ännu bättre!!

//Pia :)

bröd.jpg

2-1-2 and so on…

Monday, September 18th, 2006

My new dietprogram:

Two days with 60 g carbs, 180 g proteins and 30 g fat, and then one day with 120 g carbs, 120 g proteins and 30 g from fat.

No sweetner (there goes my pepsi max… ) no nutritional supplements what so ever, but vitamins and minerals and Udo´s choice. Just plain food-and that became a rather large amound of food. Cod, eggwhites and vegetables are on the meny today-yammie…

My weight was stagnated on 57.5 kilos, (for about three weeks) and I was holding a lot of extra water. But when I started this new program, it immediately went down to 56.5 kilos, (this morning) and I got a much tighter look.

torskfile_5204.jpg 

 

 

Things you think about when you are on a diet…

Tuesday, September 5th, 2006

images.jpgimages-mokka.jpgabababba.jpg

 

Anyway, this is how my days look like for the next two weeks!

Breakfast: 40 g oatmeal and 45 g whey tech (proteinfabrikken)

Meal one: 30 g brown rice, 80 g tuna in water, 10 g udo´s choice, vegetables..

Meal two: same as meal one

Meal tree: same as meal one and two

After exercise: 40 g cell max (proteinfabrikken), 45 g whey tech (proteinfabrikken)

Evening: 180 g eggwhites

Keep up the good work!! :)

 

 

Pictures yesterday

Sunday, September 3rd, 2006

Took some pictures yesterday!

Bilde 021_40.JPGBilde 02840.JPGBilde 02540.JPG

Weight 57,7 kg

 

 

 

Monday, August 28th, 2006

Hi folks!

Pictures taken yesterday…

Bilde 018_40.JPGBilde 019_40.JPG

No frontpictures-it was a total disaster… (The picture-not my shape…)

Weight: Ca 58 kg…

Total calories per day: 1400-1500

Weight lifting per week: 4 sessions

Cardio: 60 minutes before breakfast, 7 sessions per week!

 


Copyright © 2006 Pia Jansson. All rights reserved.
Developed by Joachim Bartoll. XHTML 1.1 | CSS 2.0